Wie macht man MILCHKEFIR | Die nahrhafte & leckere Rezeptkollektion | myconsciousheart.com/de - myconsciousheart.com

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Milchkefir Anleitung

Kefir vereint köstlichen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen und Probiotika, die Körper und Geist guttun. Dadurch verwöhnt Kefir nicht nur den Gaumen, sondern fördert auch Ihre Gesundheit und unterstützt eine gesunde Entwicklung. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Genuss und Wohlbefinden zu kombinieren. Probieren Sie es aus und bringen Sie eine Extraportion Vitalität in Ihren Alltag!
Hellblauer Kasten

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Zutaten

  • 1l Milch (zimmerwarm)
  • 20-30g Kefirpilz
  • 1 großes Einmachglas
  • 1 Plastiksieb
  • 1 Plastiklöffel
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Anleitung

  • Den Kefirpilz in ein Plastiksieb geben und unter fließendem Wasser reinigen. Das Wasser sollte eine angenehm warme Temperatur haben.
  • Den sauberen Kefirpilz in das Einmachglas geben und die zimmerwarme Milch hinzufügen. Den Deckel des Einmachglas LOSE auf das Glas legen, damit entstehende Gase entweichen können. Das Glas letztlich mit einem Tuch abdecken, um es vor Licht zu schützen. Das Einmachglas bei Raumtemperatur stehen lassen.
  • Die Milch und die Pilze anschließend einmal täglich mit einem Platiklöffel umrühren. Der Kefir ist nach ein paar Tagen reif und kann durch ein Plastiksieb abgeseiht werden.
  • Hinweis: Nach etwa 1-2 Tagen hat der Kefir einen milden Geschmack. Mit jedem weiteren Tag wird der Kefir saurer.
  • Den abgeseihten Kefir in einem Plastikbehälter im Kühlschrank lagern.
  • Die im Platiksieb übriggebliebenen Kefirpilze waschen und den Ablauf von vorne beginnen.
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